DAS WEINGUT LUDWIG EHN
Österreichische Traditionsweingüter
1991 gründeten einige renommierte Weingüter die Vereinigung der Österreichischen Traditionsweingüter (ÖTW). Das Weingut Ludwig EHN war von Anfang an mit dabei.

Ludwig und
Michaela EHN
Unser Weingut liegt in Langenlois, der (an Rebfläche) größten Weinstadt Österreichs, im Kamptal, Niederösterreich, ca. 80 km westlich von Wien, 10 km östlich von Krems, dem Tor zur Wachau. Wie Sie zu uns finden? Ganz einfach! Eine detaillierte Beschreibung zeigt den Weg zu Ludwig Ehn.
Die Familie v.l.n.r.: Ludwig Ehn jr., daneben Vater Ludwig Ehn sen. mit Gattin Josefine und Enkel Bettina Haimerl. Dahinter stehend Michaela Ehn mit Gatten Dr. Heinrich Fleischer
Vorne liegend: Boxer Samson
Seit 1859 widmen nun schon 5 Generationen im Hause EHN ihr Leben dem Qualitätsweinbau. Heute führt das Geschwisterpaar Ludwig (der Vierte) und Michaela EHN den Familienbetrieb und setzt diese lange Tradition mit jungem Elan fort. In den besten Rieden (Lagen) in und rund um Langenlois kultivieren sie ihre Weingärten auf einer Fläche von ca. 14 Hektar.

Unsere Philosophie:
Schon im Weingarten werden die Voraussetzungen für die Produktion von Wein höchster Qualität geschaffen: die ausgesetzten Rebsorten sind auf die Beschaffenheit des Bodens abgestimmt, die Stammhöhe wird bei allen Neuanlagen grundsätzlich auf rund 60 cm gehalten, um so die Bodenwärme zu nutzen. Die Ernte beginnt erst, wenn die Trauben ihre physiologische Reife erreicht haben. Zur weiteren Qualitätssteigerung hat sich die Familie eine selbst gewählte Ertragsbeschränkung auferlegt, welche unter der gesetzlich vorgeschriebenen liegt.
Die naturschonende Pflege der Weingärten, der geringe Behang und die behutsame Behandlung der Trauben von der Ernte bis zur modernen Vinifizierung führen als Folge einer Symbiose altbewährter Tradition mit dem Pioniergeist des Jungwinzers zu äußerst extraktreichen, frisch-fruchtigen Weinen mit absoluter Sortenreinheit und einem unverwechselbaren EHN´schen Charakter. Unsere wichtigsten Sorten sind Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc, Gemischter Satz, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir.
Wenn sie uns besuchen - bitte nach Voranmeldung -, laden wir Sie gerne zur Verkostung ein: läßt es das Wetter zu, natürlich im Hof, im Freien, sonst in unserer Mehlkammer oder in der Alten Backstube. - Das Weingut war früher viele Generationen lang gleichzeitig Bäckerei, Ludwig Ehn sen. ist Bäckermeister, auch wenn er diesen Beruf schon seit vielen Jahren zugunsten des Weinbaus nicht mehr ausübt.
Verkostungs- und Lagerraum (ehemalige) "Mehlkammer" *)
Die Wind-geschützte Ecke im Hof *)
Die Alte Backstube, gemütlicher Platz zum Kosten und zum Plaudern *)
Ludwig Ehn IV, Jahrgang 1968, Absolvent der Höheren Bundeslehranstalt für Wein- und Obstbau in Klosterneuburg, übernahm 1990 die Verantwortung für die Vinifizierung im elterlichen Betrieb. Seit 1996 leitet er gemeinsam mit seiner Schwester Michaela das Weingut mit Schwerpunkt Kellertechnik, Vinifizierung und Weingartenbearbeitung.
Hobbies: Modellflugbau, moderne Literatur
Tel.: +43-664-3327068
Michaela Ehn, ebenfalls ein Jahrgang aus den 60-ern sammelte nach ihrer Matura zunächst einschlägige Erfahrungen in der Gastronomie. Das Hospiz-Hotel in St. Christoph am Arlberg war einer ihrer Eckpfeiler in der Ausbildung zum Sommelier. 1990 kehrte sie in den elterlichen Betrieb zurück, den sie seit 1996 gemeinsam mit ihrem Bruder leitet. Schwerpunkt ihrer Tätigkeit ist das Marketing, die Betreuung der Kunden sowie die Pflege der Weingärten.
Hobbies: Klassische Musik, Oper, Blumen und Boxer Samson
Tel.: +43-664-1009480
Im Frühjahr 2000 fanden 11 engagierte Winzerinnen zusammen, erkannten, daß das Gemeinsame mehr zählte als die klischéehafte Konkurrenzthematik und beschlossen, in Zukunft am Markt gemeinsam aufzutreten. So entstand die Gruppe "11 Frauen und ihre Weine". Michaela Ehn war von Anfang an mit dabei.
*) Fotos Sabine Jellasitz
www.sabinejellasitz.at
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